第37章(2/2)
我凭美食火爆星际第37章:
245l:插个眼。
246l:优雅置臀。
247l:求踢。
248l:一定要替我们尝尝咸甜豆腐脑,啊不、甜咸豆腐脑有多好吃(狗头)。
其他学长学姐,无论是好心还是黑心,此时都打开终端定下闹铃。
只有“誓死不吃一食堂”可以证明他们的清白了!
突然清醒过来,发现自己明天不仅要去小食堂吃饭,还要进行人生第一次直播首秀的宁图:“???”只有我一个人受伤的世界达成了。
作者有话说:
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三合一
◎“你不是从来不去小食堂的吗?”季溪问道。……◎
小食堂内, 气氛凝重。
一层瘦肉一层肥肉间隔出现在一整板肉上,旁边是苏白和乔治探照灯般如炬般的目光。
乔治看着案板上的肉,为难道:“这些肉是有些太过肥了。”
肥肉难料理, 这是所有星际人都知道的事。
“不,肥美的刚刚好。”苏白怜爱的注视着红白分明的带皮五花肉, 迫不及待上手摸了摸。
肉色鲜艳, 肉上无血,摸上去略有沾手感觉, 说明肉很新鲜, 肥瘦相间刚刚好, 比例均匀,是个合适做红烧肉的绝世好肉块!
乔治觉得此刻苏白看肉的眼神就像是在看一个绝世大美人。
晃晃脑袋,乔治试图把这个奇怪的想法晃出脑袋, 他怎么能用这么诡异的形容来形容苏白, 苏白明明是用看绝世大肥猪的眼神看肉块。
不过, 值得苏白这么垂涎,这个肉块原来还真有可能是长在绝世大肥猪上, 乔治认真思索。
乔治还在苦思的时候, 苏白动了。
红烧肉的配料和做法可比之前做的所有菜加起来都要复杂, 最重要的是红烧肉需要炖煮, 时间上不能少。
红烧肉的核心是炒糖色, 糖色炒的好,做出来的肉才会又红又亮, 不仅看起来好看, 吃起来也更好吃。
锅里倒油最大火润锅, 等会炒糖色的时候才不会粘锅。
锅烧到冒大烟后, 油全部倒出就可以放冰糖了, 此时的锅经过方才润锅锅内部已经足够油润,不用再另外倒油,把火位转到最小火,倒入适量冰糖就开始不停搅拌。
一分钟后,部分糖已经开始融化,继续搅拌让糖受热均匀,可以用勺子轻轻把糖敲碎加快熬糖速度,糖全化开后不用再管它,直到糖上面一层开始冒细密的泡沫。